Propriedades do pólen

O que é o pólen apícola?

O pólen apícola é formado a partir dos grãos de pólen das flores, coletados pelas abelhas e misturados com néctar e enzimas salivares.

É considerado um dos alimentos naturais mais completos, devido à grande variedade de nutrientes.

 

Composição nutricional

O pólen pode variar conforme a flora local, mas em geral contém:

Macronutrientes

·         Proteínas: 20 a 30%, contém todos os aminoácidos essenciais

·         Carboidratos naturais: 30 a 50%

·         Gorduras boas: 5 a 10% (ômega 3, 6 e 9)

Vitaminas

·         Complexo B completo (B1, B2, B3, B5, B6, B9)

·         Vitamina C

·         Vitamina E

·         Vitamina A

 

Minerais

·         Ferro

·         Magnésio

·         Zinco

·         Cálcio

·         Potássio

·         Fósforo

·         Selênio

 

Compostos bioativos

·         Flavonoides

·         Polifenóis

·         Enzimas digestivas

. Antioxidantes naturais

Propriedades terapêuticas

 

1. Ação antioxidante

·         Combate os radicais livres

·         Auxilia na prevenção do envelhecimento precoce

·         Contribui para a saúde celular

 

2. Fortalecimento do sistema imunológico

·         Estimula a produção de células de defesa

·         Pode ajudar na prevenção de gripes e infecções

·         Muito usado em períodos de baixa imunidade

 

3. Energia física e mental

·         Rico em vitaminas do complexo B

·         Auxilia na redução da fadiga, estresse e cansaço

 

4. Saúde cardiovascular

·         Ajuda no controle do colesterol

·         Contribui para a circulação sanguínea

·         Auxilia na proteção dos vasos sanguíneos

 

5. Ação anti-inflamatória natural

·         Pode auxiliar em inflamações leves

·         Tradicionalmente usado como coadjuvante em dores articulares

 

6. Auxílio no sistema digestivo

·         Estimula a flora intestinal saudável

·         Ajuda na digestão e absorção de nutrientes

Sugestão de consumo

 

Misturado em:

o    Iogurte

o    Vitamina de frutas

o    Suco natural

o    Mel

o    Frutas picadas

o    Aveia ou granola

Evite aquecer, pois o calor destrói enzimas e vitaminas.

Quantidade diária recomendada

 

Adultos:

Uma colher de chá até uma colher de sopa por dia → aproximadamente 5 a 15 g/dia

 

Idosos:

Começar com ½ colher de chá

Aumentar gradualmente conforme tolerância

 

Crianças (acima de 2 anos):

¼ a ½ colher de chá por dia

Como consumir

·         Comece com quantidade mínima

·         Aumente gradualmente

Contraindicações

Não indicado para:

·         Pessoas com alergia a pólen, mel ou produtos apícolas

·         Pessoas com histórico de choque anafilático

·         Gestantes e lactantes (somente com orientação profissional)

 

Armazenamento

·         Manter em recipiente bem fechado

·         Guardar na geladeira ou local fresco

·         Proteger da luz e da umidade